Seminario sul cibo biologico alla San Pasquale di Nulvi
Progetto Di.Agr.A.M.M.I. Sud iniziativa in sede regionale
9 Novembre 2022
Chiusura infrasettimanale degli uffici
7 Dicembre 2022
Il 25 novembre si è svolto il seminario sul tema Biologico e la nuova PAC promosso da Acli Terra concluso con la visita alla cooperativa di Nulvi. Ospiti i docenti universitari Nico Ruiu e il prorettore dell’Università di Sassari Giuseppe Pulina, presenti anche il Presidente delle Acli Sardegna e Acli Terra Nicola Tavoletta e il dirigente Silvio Lai.
La San Pasquale ha esperienza di oltre quarant’anni nella produzione di formaggi di alta qualità, come il “Granglona” ma non solo. Il latte proviene dagli allevatori di Nulvi, Martis, Tergu, Castelsardo, Valledoria, Sedini, Bulzi, Ploaghe e di tanti altri paesi del territorio anglonese e caratterizza fortemente la produzione in termini di qualità.
Ad accogliere i vertici delle Acli il Presidente della cooperativa Antonello Ruzzu, gli amministratori e i tecnici dell’azienda che hanno illustrato gli obiettivi di produzione del lungo periodo, i cicli di produzione e gli impianti di nuova generazione di cui dispone l’azienda e i vari prodotti. 
La cooperativa si conferma come eccellenza di primo piano del comparto agricolo sardo di trasformazione ed è punto di riferimento dell’intero settore cooperativo agricolo del nord Sardegna.
